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天博厨房里的保鲜“神器”会致癌?速来瞅瞅你买对了吗?

发布时间:2024-02-18 20:14浏览次数:

  天博厨房里的保鲜“神器”会致癌?速来瞅瞅你买对了吗?那么,我们该如何识别哪些保鲜膜可以安全加热呢?购买时仔细阅读说明,选择可加热的品种。 正确使用保鲜膜,让美食更安全、更美味!

  聚乙烯 (PE):这是常见的保鲜膜材料,以其安全性和经济性著称。PE保鲜膜透气性好,但耐热性和抗拉性相对较弱。

  聚氯乙烯 (PVC):早期常用PVC作为保鲜膜材料,其透明度和延展性优良。然而,由于塑化剂的安全问题,尤其是在高温或接触含油脂食物时,PVC的安全性受到质疑天博·体育登录入口

  聚偏二氯乙烯 (PVDC):PVDC保鲜膜具有较好的阻隔性,但由于成本较高和环境影响考量,其使用较少。

  生物降解材料:随着环保意识提升,一些保鲜膜采用生物基或可生物降解材料,如聚乳酸(PLA)等,以减少对环境的影响。

  在家使用微波炉加热包有保鲜膜的食物时,是否可以连同保鲜膜一起加热取决于保鲜膜的材质。以下是一些指导原则:

  聚乙烯(PE):这种材料制成的保鲜膜通常可以用于微波炉加热。然而,应避免在微波炉中长时间或在超过110℃的温度下加热,以防止保鲜膜热熔。

  聚氯乙烯(PVC):由于含有塑化剂,这种材料的保鲜膜在高温下可能释放有害物质,因此不建议用于加热。

  聚偏二氯乙烯(PVDC):这类保鲜膜耐高温性能好,可以承受140℃至180℃的温度,适合加热使用。但是,最好避免在高温烤箱中使用。

  此外,检查保鲜膜的包装标签或说明是一个好习惯。许多制造商会在包装上明确指出其产品是否适用于微波炉加热。如果保鲜膜是在正规渠道购买,并且包装上有明确表示可以微波加热,那么通常可以安全使用。总之,在使用前确认保鲜膜的耐温性和适用性是非常重要的。

  DEHP用于制造PVC产品,加热时可能会释放出来,影响身体的激素平衡。但是天博·体育登录入口,我们平时碰到的量很小,一般不会对健康造成大问题。

  研究发现,DEHP在高浓度下才会影响动物的生长和繁殖,而我们生活中接触到的量远没有那么高。所以,只要用的是符合规定的产品,不用太担心。

  买保鲜膜时要到可靠的商店,不要为了省钱买劣质货。另外天博·体育登录入口,现在也有用其他更安全的材料做的替代品,比如DBP和BBP。如果还是很在意PVC保鲜膜的风险,可以选择其他类型的保鲜膜。

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